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      蛋白酶型H (Unikprotease H)

      沒有此類產品
      產品描述

      產品特點:


      復配蛋白酶,液體,有效pH范圍4.0~10.0,最適PH范圍6.5~7.5,有效作用溫度為20~70℃,最適作用溫度為50~60℃。
       


       

      產品成分:

       

      產品
       


       

      理化指標:
       

      產品

       


       

       

      作用效果:


      該產品pH作用范圍廣,適用于大多數動物、植物蛋白的水解,能迅速有效地將蛋白質水解為小分子肽及氨基酸。特別適用于肉類蛋白的水解,廣泛應用于肉類香精、香膏的生產。
       


       

      建議用量:

      添加量為蛋白質底物重量的0.1%~0.5%,最適添加量應根據工藝的具體條件確定。

      未找到相應參數組,請于后臺屬性模板中添加
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